蛋塌豆腐

蛋塌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块两面撒上盐和干淀粉

2. 第2步.

   鸡蛋打散，豆腐裹上蛋液，放入油锅煎至两面金黄起锅。

3. 第3步.

   锅里留油放入生姜.大蒜.豆酱.辣椒炒出香味，锅里加水.酱油煮开放入煎好的豆腐煮两分钟加入鸡精水淀粉勾簿欠，起锅装盘。