在日本有一道家常菜，是婆婆衡量儿媳妇厨艺的标准。做得好与不好，可能会决定你是不是一个好媳妇！今天，我来做这道菜，什么是日本妈妈的味道，你看了以后就知道啦！
老豆腐切成1公分宽左右的块，洋葱切片分开。把魔芋丝在冷水中浸泡一会。
在煮锅中放入老豆腐，洋葱，糖 ， 料酒 ，清酒 ，日本酱油，倒入水，水稍稍淹过食材即可。
加热油锅后开小火放入黄油，化开后加入牛肉片煎至半熟。
豆腐煮熟后，加入魔芋丝、牛肉片和京葱。
开中火煮熟即可出锅。
肉豆腐的配菜，诸如香菇、金针菇、魔芋之类，可以根据个人口味调整。
