牛肉含有丰富的蛋白质，维生素B族、钙、磷、铁等成分。牛肉的蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对宝宝健康十分有益。
牛肉搭配西红柿是最常见的食用方式，但西红柿味道偏酸，宝宝可能会抗拒，需要用略带甜味的食物中和一下味道。
南瓜有甜味，本身质地略微粘稠，不仅可以中和西红柿的酸味，与牛肉和西红柿打在一起，可以保证成品相对粘稠。
将牛瓜条洗净，去筋（牛瓜条比较瘦，1岁以内的宝宝不适合摄入过多油脂。筋不易打碎，留下会影响口感） 将西红柿用热水烫，方便后续去皮 将南瓜去皮，去籽，洗净待用
将牛肉剁成牛肉碎
将西红柿去皮，切成小块，要去除西红柿籽，西红柿籽不好消化 将南瓜切成小块
将南瓜放入蒸笼蒸熟（15-20分钟），待用
锅烧热，倒入葵花籽油，一汤匙即可
放入西红柿碎，炒烂
倒入牛肉碎，翻炒至变色 加入热水，闷15-20分钟左右 收汁，留部分水分在锅中即可
将蒸好的南瓜和牛肉放在食物搅拌器里打碎至宝宝接受的程度即可。
原料里的重量可以按比例随意搭配（两份西红柿，两份南瓜，一份牛肉）
可以分开多做一些，放在冷藏盒里冻起来，这样营养不会流失，再需要吃也比较方便。
我先将南瓜泥打好，留下一些冷冻，再取出一部分西红柿牛肉碎来做这道菜，剩下一部分冷冻。这样以后可以选择用西红柿牛肉碎来搭其他食物，南瓜也可以用来搭配其他菜肴。