超级好吃的虾油焖白菜,这是老爹自己无意凭感觉做的。这个味道简直好吃到逆天了,并且也是超级简单。15分钟轻松搞定!!!分享给大家。
将葱,姜,蒜和五花肉切片。虾头备好,白菜切成条,粉条用温水泡好。
锅中倒油7成熟,倒入备好的肉片,抄成7分熟。
肉七成熟后倒入备好的虾头,小火慢慢炒出虾油,使虾头变色即可。
待虾头抄出红油后,先倒入胡萝卜和白菜帮中火继续翻炒。
白菜帮抄成5成熟变稍软后倒入白菜叶。加入适量盐,继续翻炒。
待白菜出汤后倒入泡好的粉条。
添少许水,刚好与粉条平齐即可。盖上锅盖炖15分钟。
最后洒上葱花,出锅即可。
①/白菜帮与白菜叶一定分开切,分开抄,肉用五花肉最好,但是也是根据个人口味。
②/添水一定不要太多,因为白菜也会出水。
3.葱花一定最后放。别的调味料不用放哦,白菜和虾的味道本身就是很鲜的哦!