黑芝麻糊日常食用能预防贫血，活化脑细胞，美容养颜，延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等功效。关键是很美味，操作简单，是每周早餐首选食材之一。
附营养成分表：
黑芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的，每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
糯米提前浸泡过夜，黑芝麻提前炒熟
黑芝麻和糯米加三分之二的水倒入料理机进行搅拌1-2分钟，过滤掉渣和剩余的水搅拌第二次，过滤的液体收集起来，第二不用过滤加上第一次收集的一起倒入平底锅
开中小火，加入白砂糖，边煮边搅拌，直至沸腾煮成糊状即可
盛装出盘
1、水量可根据自己喜稠的程度进行增减，范围在100克左右，切勿太少水，过于浓稠会糊嘴巴。
2、糯米要提前浸泡三个小时以上，最好是过夜。