四川酥肉

四川酥肉的做法
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四川酥肉的做法说明

在外面二十多年了,很少回家,常常会想起妈妈的味道

四川酥肉的食材和调料

鸡蛋3个
五花肉1斤
花椒粉少许
郫县豆瓣酱一勺
红薯淀粉
料酒适量

四川酥肉的做法步骤

  1. 第1步.四川酥肉的做法步骤 第1步

    肉切片,用料酒,胡椒粉,花椒粉,郫县豆瓣酱腌制二十分钟

  2. 第2步.四川酥肉的做法步骤 第2步

    加全鸡蛋搅均匀

  3. 第3步.四川酥肉的做法步骤 第3步

    加提前泡好的淀粉搅均匀就可以下油锅炸了

  4. 第4步.四川酥肉的做法步骤 第4步

    炸的时候忘记拍照了,就直接晒成品吧!呵呵

小贴士

记得要放郫县豆瓣酱哦,就别再放盐了

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