小时候，家里没什么吃得，每天米饭也会厌倦！总是央求妈妈做点新鲜的口味，而这碗面疙瘩汤是我永远也吃不腻的，现在我还经常做来给一岁多的儿子吃，健康营养又好消化，作为我家哥的辅食再完美不过了！
面粉加水调成，加鸡蛋调成浓稠状，放一边待用。
西红柿切片，杏鲍菇切片，葱花切碎，瘦肉切片放生粉，少量食用油抓匀待用。
锅烧热下油，放西红柿炒出沙，下杏鲍菇炒至变软，加入水，按个人饭量添加水即可，盖上盖子等烧开！
水开以后下去肉片，待水再开时用一个不锈钢勺子舀面糊下锅，舀一勺放锅里水中烫一下面糊就下来了，等面糊结成块了在轻轻翻动。
稍微再烧一会儿，待水再开了，下入葱花，盐调味就可以吃啦！！
面糊稍微浓稠一点，太稀了，面疙瘩不容易成型！