卤鸭翅

卤鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭翅洗干净，泡在冷水里，去血水

2. 第2步.

   把水烧开，把鸭翅放进去，放两片姜，煮开，去浮沫

3. 第3步.

   把鸭翅捞出，用镊子去除表面的小细毛，把锅加凉水，把鸭翅放进去，然后放入葱段，姜片，桂皮，香叶，生抽，老抽，白砂糖，盐，料酒，白酒

4. 第4步.

   用纱布缝一个调料包，里面放上八角，花椒，麻椒，辣椒，把调料包放在锅中

5. 第5步.

   大火烧开，小火慢煮收汁即可