盐腱子

盐腱子的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱一只，花椒粗盐覆盖、压重物腌一日夜。 洗去盐卤，放入锅中，加水没过，大火煮开，小火焖1小时。捞出牛腱，放凉冷藏。 切薄片，可以当零食吃，干香