山西馄饨

山西馄饨的做法
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山西馄饨的做法说明

我是重庆人,特别爱吃家乡的包面。但是嫁给山西娃后吃到了他家的“包面”嘻嘻就是北方人说的馄饨后才发现也很不错诶!特别好之处在于里面会放有多种多样的蔬菜蘑菇,营养丰富,而且口味不辣吃了不会上火!特别适合小朋友吃,当然我家的小伙子就很喜欢!这道主食做法是向我婆婆学的,她做的山西饭非常棒,而且还很乐于学习,譬如每天早晨的朋友圈里教生活窍门和做菜,她看完后就很快用到生活中。好了,喜欢的朋友可以试试做一次!

山西馄饨的食材和调料

已经包好急冻的馄饨一碗
泡发好的木耳、黄花菜适量
白菜两叶
香菇一个
胡萝卜半根
一小段
两片
一瓣
五香粉一小勺
生抽一勺
适量
适量

山西馄饨的做法步骤

  1. 第1步.山西馄饨的做法步骤 第1步

    将材料切成如图所示

  2. 第2步.山西馄饨的做法步骤 第2步

    锅中放少量油煸香葱姜蒜沫儿,再放入一小勺五香粉

  3. 第3步.山西馄饨的做法步骤 第3步

    放入香菇、白菜、胡萝卜煸炒,再放入一勺生抽,继续炒香。

  4. 第4步.山西馄饨的做法步骤 第4步

    加入两碗水,水要稍微多点,因为还要煮馄饨,放入泡好的木耳和黄花菜,大火煮开。

  5. 第5步.山西馄饨的做法步骤 第5步

    再加入馄饨,盖锅盖煮熟为止。出锅前放入盐、鸡精(根据自己家庭习惯,不放这个馄饨也很鲜因为里面有香菇和黄花菜)、几滴香油,最后撒上香菜就更好了!今天家里没有就没放

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