南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头

南瓜刺猬馒头 宝宝辅食馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将南瓜去皮去瓤 上锅蒸熟 压成南瓜泥，晾凉备用。

2. 第2步.

   面粉 酵母 南瓜泥 放入盆里 搅拌至絮状。

3. 第3步.

   将搅拌好的面揉成光滑面团 （三光，手光 盆光 面光）

4. 第4步.

   盖上盖子 或保鲜膜 发酵成2倍大。（手戳一下洞不会回缩）

5. 第5步.

   将面团排气后 分成若干小份（我做的40光）一个面团

6. 第6步.

   将小面团揉光滑 整形 一头尖一头圆（💧水滴型）

7. 第7步.

   用剪刀剪出刺，从头到尾一排排交叉剪 （尖的是头）

8. 第8步.

   用黑芝麻装饰做眼睛 （沾点儿水粘黑芝麻）

9. 第9步.

   放入蒸锅中 进行2次发酵

10. 第10步.

    冷水大火蒸20分钟 关火焖3分钟 出锅