这就是一道家家都有的家常料理，冰箱里有什么就加什么，可以简单也可以复杂，简单的鸡蛋加些酱油拌炒，也可以加上海鲜或肉类增添风味，完全是道零失败料理呀！
将蒜头、菜及腊肠切小块。
鸡蛋加点牛奶和盐一起打散备用。
热锅后倒油，将蒜头煸香后放入青菜及腊肠炒熟。
菜和腊肠先推一旁后倒入蛋液，待鸡蛋半熟后，加入剩饭快炒。
所有材料拌匀，淋上酱油继续炒香，出锅。
*冰过的剩饭较刚煮好的热饭好炒，粒粒分明不会与其他食材黏在一起。
