萝卜烧肉

萝卜烧肉的做法
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萝卜烧肉的做法说明

妈妈教的第二道菜

萝卜烧肉的食材和调料

「一点红」萝卜或白萝卜1250g
五花肉500克
加饭酒适量
老抽适量
生抽适量

萝卜烧肉的做法步骤

  1. 第1步.萝卜烧肉的做法步骤 第1步

    萝卜削去脏皮部分,洗净旋刀切块

  2. 第2步.萝卜烧肉的做法步骤 第2步

    条肉焯水,切块

  3. 第3步.

    热锅加适量油,倒入猪肉,翻炒4分钟左右

  4. 第4步.萝卜烧肉的做法步骤 第4步

    加入2锅枪加饭酒,1锅枪老抽,一大杯冷水(防止肉焦掉),倒入萝卜,加2锅枪生抽,中火炖50分钟左右,出锅前加鸡精2勺

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