番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋放在碗里打散放少许盐，锅里油热了把鸡蛋放进去，炒饭变黄，盛出来备用

2. 第2步.

   西红柿开个十字口放在锅里煮半分钟捞出用凉水过下，把外面的皮去掉，这样炒的时候更入味，切成块状放入锅中炒至出水粘稠状中途怕糊锅可以放点点水，不要太多然后再把炒好的鸡蛋放入里面炒几下加入热水。

3. 第3步.

   水开了放适量的面，根据情况而定，然后放搅拌开，不要让它黏在一起，再把切好的火腿片跟小青菜放入锅中

4. 第4步.

   然后小火煮到熟了差不多，放入少量盐，酱油，最后出锅放点小葱花就完成了。