小时候每到冬天，老爸就会炖一大锅羊肉。一家人围着火锅，吃得热乎乎的。记得某个中午，吃得特别开心，但上学的时候到了……那可能是我第一次恋恋不舍、不想离开家……
羊肉泡出血水后，加料酒焯水
加姜、大料、陈皮、胡椒粉、酱油、适量水，高压锅压30分钟
加入滚刀切块的胡萝卜、大葱白、盐、料酒，开盖炖煮至胡萝卜软烂
加入大葱叶略煮，调味就可以开吃了
