腊八粥真好喝，解饿止渴又保暖， 在腊八节这一天，家家户户都会吃上这么一碗腊八粥。
俗话说过了腊八就是年，意味着过了这天就要开始置办过年了。古时候，民间做了腊八粥都会祭拜祖先，同时，合家团聚在一起食用，也会馈赠给亲朋好友。
腊八粥的做法很简易，一般采用谷物和粥果，要八种材料以上，谷物类都可以，自己随意搭配。正常米类会多点，其他看个人喜好。
谷物先用水浸泡1个小时，放入电饭锅，水比平常煮粥的水多一点，按下煮粥键煲两个小时。如果没有煮粥键直接按煮饭键即可。
煮熟了不用关火，保温过夜，这样豆类都开花，米类才粘稠
早上六点多起来放入果脯，八点吃到热腾腾的腊八粥，很香很糯，平常煮来做早餐也是很不错的选择。
1、五谷最好先浸泡一下，没有规定要哪一种，家里有什么五谷就放什么，量随意搭配。但米类要稍微多一点
2、熟了之后，加白糖或红糖都可以，我比较喜好红糖，这个粥是温热滋补型的，加红糖效果更好
3、切勿一次性吃太多，会胃胀。