
果蔬溶豆是宝宝们的最爱,营养丰富,市面上卖的添加东西太多。于是在家研究了好几天,不知扔掉了多少材料,总算是给外甥做出了形状,味道都极赞的果蔬溶豆,现在拿出方子和大家分享下。望宝妈们都能做出漂亮的豆豆!

我用的是自制酸奶,比较浓稠,奶粉和玉米淀粉过筛与酸奶混合后再一次过筛。

打发蛋白的容器无水无油且干净,加入柠檬汁开始打发,打发至步骤2的程度还是不行的,继续打发几圈(切记不要过度打发,蛋白就会成一块一块了!)。

把混合好的酸奶糊倒入打发好的蛋白中,从下往上翻拌,只要蛋白打发好,它是没有那么容易消泡的。切记:不要划圈,不然容易消泡,挤出来的溶豆会不成形的!开始预热烤箱,上下管100度,开始挤豆豆,这个就是我挤出来的酸奶溶豆。烤箱有热循环功能的,上管90下管80,烤50分钟不容易糊,方子中给出的是两盘的量,中途上下替换一下就行,每个人烤箱的脾气不同,摸清自己烤箱的脾气,温度自己定,烤糊了不要怪我哈。

菠菜香蕉溶豆:菠菜一定要在开水里过一下,去除草酸,菠菜泥40克,香蕉泥20克,其他跟上面相同,做出来的溶豆口感特别好!

南瓜溶豆:南瓜泥60克,奶粉24克,玉米淀粉12克,柠檬汁几滴,南瓜溶豆颜色是特别诱人的!

胡萝卜溶豆:胡萝卜泥60克,奶粉24,玉米淀粉12克,柠檬汁几滴,胡萝卜含有多种维生素,铁,钙等营养成分,宝宝的首选!

紫薯酸奶溶豆:紫薯泥40克,自制酸奶20克,奶粉20克,玉米淀粉10克,柠檬汁8滴,做出来的豆豆口感特别好!

红心火龙果溶豆:火龙果榨汁不加水,30克火龙果泥,奶粉24克,玉米淀粉12克,柠檬汁9滴,白砂糖0~8克,糖可加可不加,我喜欢淡淡的颜色,所以火龙果泥量放的少!

黑芝麻溶豆:黑芝麻30克,自制酸奶30克,奶粉24克,玉米淀粉12克,柠檬汁几滴

蓝莓溶豆:蓝莓泥60克,奶粉24克,玉米淀粉12克,柠檬汁几滴

红枣溶豆:红枣泥60克,奶粉24克,玉米淀粉12克,柠檬汁几滴
1.想做其他口味溶豆的亲,只要把酸奶的量替换成果泥就可以了,我就在这不一一说了!还有就是,溶豆给宝宝吃的话,果泥必须过筛,大人吃就无所谓喽!
2.做不好的亲,多做几次就成功了,我的方子我是屡试不爽,亲做不好的话,不要把责任推在我的方子上哦,那也许是你的翻拌手法有问题,或者其他原因,总之不是我的问题哈!
3.祝大家都能烤出美美哒果蔬溶豆,如果还有不懂得地方,可以加我微信:516169855,大家一起来探讨!没时间给宝宝做的亲,也可以加我微信,我可以代劳!