1.牛肉切丝，姜切丝，放入少量淀粉盐拌匀，腌制15分钟。 2.青红椒切圈，大葱斜刀切片。 3.锅里放油，放入青红椒大葱爆炒至大葱差不多透明，放入腌制的牛肉，加少量料酒、酱油、盐，爆炒至牛肉转色即可。 4.哈哈，早餐兼午餐一起吃啦！
