宝宝溶豆

宝宝溶豆的做法
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宝宝溶豆的做法说明

参考了许多方子,最终修改成功。

宝宝溶豆的食材和调料

蛋白2个
柠檬1个
奶粉25克
玉米淀粉15克
火龙果30克

宝宝溶豆的做法步骤

  1. 第1步.宝宝溶豆的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.宝宝溶豆的做法步骤 第2步

    把奶粉淀粉过筛筛入蛋黄,切拌均匀,如果太厚,可以加五克酸奶。

  3. 第3步.宝宝溶豆的做法步骤 第3步

    蛋清里挤入几柠檬汁,打蛋器打到拉起有直立小尖。

  4. 第4步.宝宝溶豆的做法步骤 第4步

    把蛋清的1/3放入蛋黄溶液中,切拌,切记不能顺时针搅拌。 然后把搅拌好的溶液倒入蛋清中,切拌均匀。

  5. 第5步.宝宝溶豆的做法步骤 第5步

    倒入裱花袋,用六齿裱花嘴挤出来的。

小贴士

一定要注意蛋清打发的程度。

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