酸菜馅水饺三人份【含不破皮儿和面皮儿妙招】

酸菜馅水饺三人份【含不破皮儿和面皮儿妙招】的做法步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋水和2g盐，放进去和面

2. 第2步.

   先用筷子打散，然后用手和面，然后放在保鲜袋里，醒面20-30摄氏度，大概3小时，拿出来揉揉，在放进保鲜袋继续醒面，大概一小时

3. 第3步.

   用水泄肉沫上劲

4. 第4步.

   葱放进去，因为我不吃姜，就用的姜水，把姜拿出去，先别打散葱花一会浇油好香好香

5. 第5步.

   肥肉炼油，猪油要比植物油活陷香

6. 第6步.

   浇上，老香了，满屋飘香

7. 第7步.

   搅和搅和，撒适量盐，黑胡椒粉，海鲜酱油，在倒些香油

8. 第8步.

   把醒好的面团拿出来，光滑极了

9. 第9步.

   搓成条

10. 第10步.

    搓成球，别笑话我搓的不圆，七分擀三分搓

11. 第11步.

    诶嘛，擀的也不圆，ヾﾉ≧∀≦)o

12. 第12步.

    但是我包的好，下锅煮吧，不带开花的，满满的100分水饺