盐炒辣椒

盐炒辣椒的做法
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盐炒辣椒的做法说明

小的时候,妈妈总是隔三差五的做这道菜。去自家的辣椒地里扯把辣椒,几个鸡蛋,加把面粉就是一餐的原料了。现在吃多了大鱼大肉,开始想念这道“盐炒辣椒”,那是妈妈的味道,更是儿时的记忆。

盐炒辣椒的食材和调料

辣椒一把
适量
鸡蛋2个
面粉1/3碗

盐炒辣椒的做法步骤

  1. 第1步.盐炒辣椒的做法步骤 第1步

    辣椒洗净去蒂,两个鸡蛋,少许面粉备用

  2. 第2步.盐炒辣椒的做法步骤 第2步

    辣椒切小段,

  3. 第3步.盐炒辣椒的做法步骤 第3步

    放入碗中加盐搅拌均匀,再放入鸡蛋搅拌均匀,加面粉拌匀。

  4. 第4步.盐炒辣椒的做法步骤 第4步

    拌好的样子

  5. 第5步.盐炒辣椒的做法步骤 第5步

    锅中放油炒熟即可

  6. 第6步.盐炒辣椒的做法步骤 第6步

    就馒头,稀饭很下饭。

小贴士

鸡蛋的量可增加,加面粉吃起来很香。

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