腊鸭腿饭

腊鸭腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   腊鸭腿用清水泡两个小时

2. 第2步.

   剔骨，把肉切成肉丁。骨头可以另外熬汤，很好喝的哦。

3. 第3步.

   葱姜切成末

4. 第4步.

   胡萝卜切丁。

5. 第5步.

   所用调料。

6. 第6步.

   热锅凉油下葱姜迅速爆香，放入腊鸭腿肉丁翻炒，倒入料酒生抽老抽，再放胡萝卜，继续翻炒，出香味停火。

7. 第7步.

   取适量的大米淘好，放入电饭煲，把炒好的腊鸭腿肉丁倒入电饭煲内，并加入适量的水，通电加热，直至焖熟。