干锅花菜的替代品

干锅花菜的替代品的做法步骤

1. 第1步.

   咸肉（因为我们这里习惯冬天腌咸肉）肥瘦分离，切片，瘦肉部分泡热水备用。有机花菜焯水十秒下冷水冲洗（不能焯太久会不脆）。大蒜切片。

2. 第2步.

   热油，下辣椒和蒜。

3. 第3步.

   倒入肥肉部分炸出。油

4. 第4步.

   下瘦肉爆炒。

5. 第5步.

   下花菜接着爆炒。这道菜就是要爆炒，花菜才会脆脆的。加生抽。不用加盐，因为咸肉里有咸味。

6. 第6步.

   出锅