这款炒饭为什么加豪华，因为加了很多东西，除了食材里面的，你可以随意放进自己喜欢的，但是咸蛋黄和马蹄必不可少。咸蛋黄是沙沙的口感，马蹄是清脆的，正好中和。这款炒饭不放盐，只依靠咸鸭蛋的味道。
准备食材，蔬菜切丁。
咸鸭蛋蛋清蛋黄分开，并用勺子戳烂。
锅里放油，加入葱姜炝锅。 加入腊肠，因为腊肠是生肉，煸炒至变色。
随后加入咸蛋黄
蛋黄炒至冒泡
加入剩米饭，炒散
加入青菜丁，胡萝卜丁，马蹄丁
加入咸蛋清，炒两分钟，不要加盐和水。
香喷喷的炒饭。
全程不要加盐，不加水。
