猪肉白菜馅饼

猪肉白菜馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，和成面团。盖保鲜膜醒6面20分钟～

3. 第3步.

   白菜洗净剁碎放入盆中，加入1盐勺精盐揉匀腌10分钟出水，手洗净撰干水份，装盘备用～

4. 第4步.

   葱姜洗净切末备用～

5. 第5步.

   肉馅倒入盆中～ 加入葱姜末，1.5盐勺精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，香油，植物油～ 再倒入撰干的白菜碎～ 朝一个方向，顺时针搅拌均匀，腌制15分钟～

6. 第6步.

   取出面团多揉一会～ 揉成长条状～ 再切成均匀的剂子～ 拿出一个剂子擀成薄厚均匀的饼皮～

7. 第7步.

   将馅料放在饼皮上，开包～

8. 第8步.

   像包包子一样包好(褶子尽量少些)～

9. 第9步.

   包好收口朝下放案板上，轻轻按平，擀成饼～

10. 第10步.

    依次将所有饼都擀好～

11. 第11步.

    电饼铛内刷适量油，收口朝下放入馅饼(用锅烙的，全程都要小火)～

12. 第12步.

    烙至一面金黄翻面～

13. 第13步.

    另一面也烙金黄即可～

14. 第14步.

    猪肉白菜馅饼就烙好啦～