韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉内加入1勺盐，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟左右

2. 第2步.

   韭菜切碎，加入1勺盐搅匀，控水

3. 第3步.

   鸡蛋煎好切碎、葱、姜切碎备用

4. 第4步.

   控出水分的韭菜攥干

5. 第5步.

   将鸡蛋、葱、姜、生抽、花椒粉、鸡精、盐2勺，加入馅中，锅内热少量热油，倒入馅中搅匀

6. 第6步.

   面团醒好后，揉搓成均匀的长条，切成大小一样的面剂子

7. 第7步.

   撒上干面粉，擀圆皮，放入馅

8. 第8步.

   两边合上对齐，捏实

9. 第9步.

   锅内热油，煎至双面金黄即可