
除了放点点心外,逢年过节,里面也会放点花生瓜子糖之类的。我喜欢烤的香香脆脆的芝麻,一出炉家里净是芳香。
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水倒入盆中,加入细砂糖拌匀

再加入玉米油

搅拌均匀

把普通面粉和小苏打混合筛入

再加入30克熟白芝麻

用手抓揉成均匀的面团

把面粉分成每个10克的小球,摆入烤盘,之间留出一定的空间

然后拿起一个小球在手心按扁

在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下

沾均匀,然后再放回烤盘中

烤箱预热190度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右
1、烤熟以后的芝麻很容易掉,可以在沾芝麻之前在饼身刷一层蛋白液,可以改善这一点;
2、如果是生芝麻,使用之前烤箱150度烤出香味,然后冷却后再使用。
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