腊八鱼的做法

腊八鱼的做法的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草鱼洗净，然后切开，鱼肉上用刀划口子

2. 第2步.

   把盐，孜然，辣椒粉，香叶，八角炒熟，料理机打碎，把姜蒜，橙子皮切碎，一起放入料理机，打碎涂抹在鱼身。同时撒上白酒，醋腌制两个小时。

3. 第3步.

   放到阳台通风处，挂起来

4. 第4步.

   用一次性筷子撑开。风干到鱼冒油。鱼肉可以按下去的样子，放置冰箱。吃的时候切块