牛奶蒸鸡蛋

牛奶蒸鸡蛋的做法
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牛奶蒸鸡蛋的做法说明

无盐无油,细腻滑嫩,适合小宝宝

牛奶蒸鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2个
纯牛奶250ml(1盒)

牛奶蒸鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    盒装牛奶放入热水加热(不凉不烫,可很舒服喝下)。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加入温牛奶,搅匀。

  3. 第3步.

    鸡蛋牛奶液过筛,装入蒸蛋碗,盖上盖子。

  4. 第4步.

    蒸锅加水,大火烧开,放入蒸蛋碗,转中火蒸8分钟。 (若蒸的鸡蛋多可适当增加时间,牙签插入蒸蛋不倒就熟了)

小贴士

1、鸡蛋最好提前一天从冰箱拿出。
2、牛奶(或水)与鸡蛋液比例为1:1~1.5:1。
3、若要加调料,蒸熟出锅后再加。

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