墨西哥卷饼皮 Tortillas

墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法
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墨西哥卷饼皮 Tortillas的食材和调料

多用途面粉2杯,外加和面时用的面粉少于
泡打粉1.5茶匙
0.5茶匙
2汤匙
牛奶0.5杯,温的。

墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤

  1. 第1步.

    干料都加入和面盆中,加入油,边搅拌边加入牛奶,搅拌成团。

  2. 第2步.

    和面2分钟。然后盖湿布醒半小时。

  3. 第3步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第3步

    将面团等分成10个剂子,揉圆,再放10分钟。

  4. 第4步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第4步

    擀成圆形薄饼,1、2毫米厚。尽量圆就好。如果要求高,可以用大些的剂子擀出较大的饼,再用圆形器具压出圆饼。

  5. 第5步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第5步

    中火热锅,不放油,直接放饼上去。饼慢慢产生很多小泡泡。

  6. 第6步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第6步

    泡泡变较大时,查看下面的状况。

  7. 第7步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第7步

    变这样就该翻面了。另一面再烤一小会儿就好了。不要烤久了,会有面粉糊味,饼也会太干。

  8. 第8步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第8步

    如果泡泡太大,戳破继续就好。这张最夸张了,整张一个大泡泡哈哈😄

  9. 第9步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第9步

    里面包的食材可荤素随意。早中晚饭都适合吃!

  10. 第10步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第10步

    蔬菜+些许水果+烤鸡胸肉。

  11. 第11步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第11步

    先折下面一边。

  12. 第12步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第12步

    再折左右两边。

  13. 第13步.墨西哥卷饼皮 Tortillas的做法步骤 第13步

    开动!

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