将虾剔去黑线和头那个尖尖的。洗干净,加些许盐,摆好。
再把剁碎的蒜蓉加油加盐炒到香味出来就差不多了,记得要小火,大火容易炒糊。炒完均匀铺在虾上面,再均匀撒上小勺酱油。
大火蒸8-10分钟,蒸完撒上葱花,再烧热油,均匀浇到葱花上面,就可以了。