蒸肉丁槟榔芋丝

蒸肉丁槟榔芋丝的做法
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蒸肉丁槟榔芋丝的食材和调料

芋头600克
五花肉200克
香菇(干)20克
鸡蛋一个
10克
地瓜粉40克
盐、味精、蚝油、生抽、胡椒粉、麻油各适量

蒸肉丁槟榔芋丝的做法步骤

  1. 第1步.蒸肉丁槟榔芋丝的做法步骤 第1步

    芋头刨丝。

  2. 第2步.蒸肉丁槟榔芋丝的做法步骤 第2步

    肉切小丁,香菇水发软后切小丁,葱切葱花。

  3. 第3步.蒸肉丁槟榔芋丝的做法步骤 第3步

    芋头丝、肉丁、香菇丁放一起打入鸡蛋,加入地瓜粉、调味料拌匀。

  4. 第4步.蒸肉丁槟榔芋丝的做法步骤 第4步

    装蒸盘,放压力锅蒸,上汽7分钟即可,起锅后撒上葱花,滋上热油。

小贴士

蒸盘内要抹上一层油,再装盘,以免黏住食材。拌芋头丝时要适量加入食用油。

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