今天是农历的腊月初八，在我们老家都会有吃腊八粥的习俗，怀念妈妈做的腊八粥的味道，于是今天自己也学着做一次，第一次上传菜谱，多有不足，请大家多多包涵！
在准备食材之前先把粥煮上，就跟平时煮稀饭的步骤一样，看吃饭的人数和饭量来适量增加米和各种菜的数量。我这个菜谱的量可能够三四个人吃。
将五花肉洗干净然后切成小丁，太软不好切可以先放冰箱冷冻定型后再切（不要冷冻太久哦）。我这是冷冻的肉拿出来未完全解冻切的。
香菇、胡萝卜、白萝卜都切成小丁放盘子备用。
大白菜切小段备用。
蒜苗切小段备用。
热锅倒少许菜籽油（平时做饭炒菜用的油），放生姜进去炒香然后把肉放进去炒，生姜可以去除肉的腥味。
倒少许酱油翻炒一会后加入萝卜丁和香菇继续翻炒。
再加入白菜和蒜苗继续翻炒，加入盐，鸡精和十三香调味。
待大米煮的没有白心后把炒好的菜放进去一起煮。
煮至米烂菜软，一股浓浓的香味扑鼻而来，就可以吃了！
基本上在开始煮稀饭的时候准备食材，时间上刚好，在大米煮的差不多了食材也就炒好了。就可以放一起炖炖炖了！期待你们的作业！