“令节清晨煮粥忙,炊烟风散万家香。” 寒冬腊月,来碗热气腾腾的腊八粥吧~
准备好食材,洗净备用~
腊肉一块
白萝卜、青菜、白菜、蒜苗切丁备用。(尽量切细一点)
胡萝卜、豆腐干切丁
腊肉切小丁,加入适量蒜粒和花椒
花生、核桃、红豆洗干净备用
锅中加入清水,放入平常煮粥量的大米和糯米,花生、核桃、红豆也一块倒入。大火煮开转小火
另起锅,倒入少量油,放入腊肉丁翻炒至变色。
加入蔬菜丁翻炒均匀待用
粥煮好后倒入炒好的蔬菜丁,一小把面条略煮五分钟左右,放盐、葱花搅拌均匀即可~
蔬菜丁尽量切细一点