肉皮冻

肉皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   将猪皮洗净，放入锅入，加适量水，煮约10分钟。

2. 第2步.

   将猪皮上的多余肥肉都刮干净，切成合适的小条。

3. 第3步.

   切成小条后的猪皮再次清洗，准备好八角、桂皮，姜，花椒不喜欢的可以不放，喜欢放辣椒的可以加一点。

4. 第4步.

   将配料放入纱布包中，扎紧，大火煮沸后，转小火煮约两个小时

5. 第5步.

   装入合适的容器，变硬后食用。左边的是我做的纯皮冻，是做小笼包的必备材料。

6. 第6步.

   用皮冻做的汤包，样子不错哦！