花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖的做法说明

寒假放假在家,做点牛扎糖给朋友们试试。材料简单,工具也不多(不粘锅,刮刀,不沾烤盘,刮板),赶紧动手给孩纸们做点吃吧!

花生牛轧糖的食材和调料

棉花180克
黄油50克
奶粉100克
糯米纸50张左右
50张左右
烤熟花生100克

花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    不粘锅放入黄油融化成液体。

  2. 第2步.花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    加入棉花糖。(棉花糖太大请捏成小块,方便融化)

  3. 第3步.花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    用刮刀按压棉花糖,使棉花糖完全融化。

  4. 第4步.花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    棉花糖完全融化后,加入奶粉,翻拌按压,混合

  5. 第5步.花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    棉花糖和奶粉完全融合后,加入花生。(其他坚果和水果干也可以)

  6. 第6步.花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    把花生全部拌入后,转移到不沾烤盘,如果没有烤盘就铺一张油纸在桌上也可以。

  7. 第7步.花生牛轧糖的做法步骤 第7步

    利用烤盘的边角和刮板整形成你想要的大小和厚度,我的大概1cm厚。

  8. 第8步.花生牛轧糖的做法步骤 第8步

    用菜刀切小块,包一层糯米纸。

  9. 第9步.花生牛轧糖的做法步骤 第9步

    再包漂亮的糖纸。

  10. 第10步.花生牛轧糖的做法步骤 第10步

    双头捏紧,就可以了。😁

小贴士

1黄油不用室温软化什么的,直接下锅。
2棉花糖太大记得捏小。
3全程小火,如果发现底部有点焦,就先离火,把焦的处理掉,不要影响口感。如果不严重就翻拌进去。
4每一样食材都要混合好了才可以加入下一样。
5糖块一离火就会很快凝固,要加快速度整形,要小心手哦,很烫的呢。
6花生米烤熟办法,烤箱150°中层15-20分钟。

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