
寒假放假在家,做点牛扎糖给朋友们试试。材料简单,工具也不多(不粘锅,刮刀,不沾烤盘,刮板),赶紧动手给孩纸们做点吃吧!

不粘锅放入黄油融化成液体。

加入棉花糖。(棉花糖太大请捏成小块,方便融化)

用刮刀按压棉花糖,使棉花糖完全融化。

棉花糖完全融化后,加入奶粉,翻拌按压,混合

棉花糖和奶粉完全融合后,加入花生。(其他坚果和水果干也可以)

把花生全部拌入后,转移到不沾烤盘,如果没有烤盘就铺一张油纸在桌上也可以。

利用烤盘的边角和刮板整形成你想要的大小和厚度,我的大概1cm厚。

用菜刀切小块,包一层糯米纸。

再包漂亮的糖纸。

双头捏紧,就可以了。😁
1黄油不用室温软化什么的,直接下锅。
2棉花糖太大记得捏小。
3全程小火,如果发现底部有点焦,就先离火,把焦的处理掉,不要影响口感。如果不严重就翻拌进去。
4每一样食材都要混合好了才可以加入下一样。
5糖块一离火就会很快凝固,要加快速度整形,要小心手哦,很烫的呢。
6花生米烤熟办法,烤箱150°中层15-20分钟。