浣熊去买了排骨，然而在最后一刻她又不想吃糖醋排骨了，说要吃豆豉排骨…然而家里没有豆豉，就只能freestyle一个豆瓣排骨了…
就这样唉嘿嘿。
如图 准备配料
在锅里加半锅水，放入排骨和姜片，煮三分钟左右，等到水大开，把排骨焯出来，有脏沫沫的水倒掉。
起油锅，蒜末、大葱、辣椒放入爆香，加入排骨，一起翻炒。
加入所有配料。翻炒，加水没过排骨。 改为小火，盖上盖子，煮30分钟，期间记得翻一翻，小心糊锅，筷子能轻松叉进排骨肉中就是可以了。
开大火，收汁，可以出锅前加点小香葱。 就ok了。 总之非常freestyle…………