蘑菇虾仁煎蛋蛋

蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将蘑菇洗净切片，虾仁洗净去线

2. 第2步.

   锅中加入黄油

3. 第3步.

   放入蘑菇与虾仁，将两片都煎成黄色，期间加入适量盐、黑胡椒与欧芹叶（也可不放欧芹叶）

4. 第4步.

   鸡蛋里加入少许盐、水、大蒜叶搅打均匀

5. 第5步.

   小火，将蛋液倒入锅中

6. 第6步.

   待蛋液凝结还有少许液体时可关火盖上锅盖（没有合适的锅盖，大概盖一下吧），让余温使蛋液凝结（为防止底部烧焦）

7. 第7步.

   蛋液完全凝结后即可出锅

8. 第8步.

   也可取两片吐司，将煎蛋切成吐司大小，平均分成四方块叠加享用，漂亮又美味