暖暖的臊子面

暖暖的臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切丁

2. 第2步.

   香菇洗净切丁

3. 第3步.

   泡开干木耳，切丁

4. 第4步.

   豆干切丁（若有卤汁，要把卤汁洗掉）

5. 第5步.

   牛里脊洗干净切丁，加入盐、花椒粉（没有花椒粉的可以干焙花椒粒，用擀面杖碾成粉末）、蛋清、姜末、生抽，然后拌匀。腌制10-15分钟。

6. 第6步.

   在锅里多倒些油加热，油热后放入腌制好的里脊翻炒。

7. 第7步.

   牛肉炒熟后盛到碗里待用

8. 第8步.

   将锅洗干净后重新热油。等油热之后先放葱末炝味儿，紧接着边翻炒边一次放入蔬菜丁和豆干丁，加盐（可以咸一些），倒适量老抽上色。（炒菜好多雾气，皂片没拍好( ̀⌄ ́)。）

9. 第9步.

   加适量水煮开关火。如果喜欢多些汤汁，也可以稍微多放些水。（为什么锅里的怎么都拍不好看╮(￣▽￣"")╭）

10. 第10步.

    下面条

11. 第11步.

    浇上香喷喷的臊子，撒一把香菜碎(≧∇≦)

12. 第12步.

    简直完美！不说了，先吃臊子面了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)