五彩汤圆

五彩汤圆的做法
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五彩汤圆的做法说明

色泽诱人 香甜可口 回味无穷

五彩汤圆的食材和调料

糯米粉1kg(平均200g/色)
紫薯4个
南瓜1片
菠菜1把
火龙果0.5个
玫瑰茄1碗
适量
1斤
芝麻2斤
花生1斤
猪油1斤
2斤

五彩汤圆的做法步骤

  1. 第1步.五彩汤圆的做法步骤 第1步

    汤圆芯馅料准备: 将核桃、花生、熟黑芝麻磨成粉、熬猪油备用

  2. 第2步.五彩汤圆的做法步骤 第2步

    猪油加热备用

  3. 第3步.五彩汤圆的做法步骤 第3步

    黑芝麻、核桃、花生磨碎加入猪油、糖搅拌均匀(如素食可将猪油调整为植物油代替,但可能会影响定型效果)

  4. 第4步.五彩汤圆的做法步骤 第4步

    三种馅料:芝麻核桃花生、纯黑芝麻、紫薯 将汤圆芯做好放入保鲜盒,入冰箱冷冻备用

  5. 第5步.五彩汤圆的做法步骤 第5步

    汤圆皮颜色材料准备,将颜色食材分别加入糯米粉混合

  6. 第6步.五彩汤圆的做法步骤 第6步

    五彩汤圆的外皮颜色分别为: 南瓜(黄) 菠菜(绿) 火龙果(洋红色) 紫薯(浅紫色) 玫瑰茄(粉色)

  7. 第7步.五彩汤圆的做法步骤 第7步

    汤圆芯从冰箱取出备用

  8. 第8步.五彩汤圆的做法步骤 第8步

    按汤圆芯的大小包好装盘 进冰箱冷冻

  9. 第9步.五彩汤圆的做法步骤 第9步

    按汤圆芯的大小包好装盘 进冰箱冷冻

  10. 第10步.五彩汤圆的做法步骤 第10步

    冷冻后沸水煮熟即食

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