将黑米、薏仁、赤小豆、芸豆、糯米、大米洗净,放入锅中,加热水浸泡4小时。(以上食材不容易熟,需要多浸泡,泡的越久,越容易煮烂。)
在锅中添冷水,加红枣,桂圆,核桃开大火煮沸后转小火慢煮。大约需要一个小时左右。在粥煮到粘稠的时候,加入三勺红糖。然后开中火,一边搅拌一边煮。大约需要10~20分钟。
将粥盛出之后,撒一些熟芝麻在上面,就可以开吃啦~
食材可以根据自己的口味进行调整,红糖也可替换成冰糖。煮粥之前,一定要提前用热水浸泡。至少两小时,否则豆子比较硬,影响口感。