方子是特百惠给的，挺不错
鹌鹑蛋1斤半一点水把蛋煮熟，然后再清洗干净，倒入上面提到的所有材料开始卤。
大火烧开，小火卤干收汁
热锅美食香酥蛋：1、鹌鹑蛋1斤半入锅➕2精灵水，1000瓦火力煮5分钟，将蛋洗净，2、将煮熟的鹌鹑蛋入锅，用勺子磕碎➕啤酒3精灵➕1精灵生抽➕半精灵老抽➕半精灵料酒➕1精灵白糖➕1颗大料➕干辣椒3个，1000瓦烧开，调300瓦火力飘香。
