卤千张海带

卤千张海带的做法步骤

1. 第1步.

   传统做法是先晾晒豆腐皮，把豆腐皮晒干，都是我嫌太慢，所以切丝在烤箱烤

2. 第2步.

   170度烤15分钟，自己观察一下微微干就行不要烤焦啊……

3. 第3步.

   准备好这几样，家里没有现成高汤我用浓汤宝代替

4. 第4步.

   豆腐皮烤好了开始做汤料，把上步里面的东西放在锅中开火，加盐和少许生抽，另做一锅炸烤干的豆腐皮，手忙脚乱没有照，豆腐皮炸到表面微微起泡

5. 第5步.

   前一晚泡发好的海带丝

6. 第6步.

   炸好的豆腐皮直接捞在汤料锅里，把泡好洗干净的海带也捞进去，炖半个小时，好了！

7. 第7步.

   撒点孜然粉，辣椒油拌匀，不喜欢的也可以不加，直接吃也很好吃了😋

8. 第8步.

   开吃！