调料:蒜3瓣,树椒1个,小葱适量,蚝油1勺,醋2勺,糖1勺,生抽2勺,香油2滴
豆腐倒扣在盘子中,切块 皮蛋切瓣,香菜切段 小葱、树椒切段,将步骤1中所有调料搅匀备用
将皮蛋摆放在豆腐上,均匀淋上调料汁,撒上香菜即可