椒盐九吐鱼

椒盐九吐鱼的做法
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椒盐九吐鱼的食材和调料

椒盐少许
九吐鱼一斤
盐少许
面粉适量
鸡蛋一个

椒盐九吐鱼的做法步骤

  1. 第1步.椒盐九吐鱼的做法步骤 第1步

    九吐鱼去内脏洗净后切段沥干水分,加少许盐腌一下,裹干面粉一层、过蛋液再裹一层干面粉,热油下锅炸至金黄捞出,撒上少许椒盐即可。

小贴士

面粉不能加水,面糊裹不上会导致鱼肉炸的过程中破碎。用油量稍多、一定要热油下锅。

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