番茄土豆牛肉（不加水铸铁锅版本）

番茄土豆牛肉（不加水铸铁锅版本）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，泡水去血水备用。

2. 第2步.

   洋葱切丝入锅炒至微焦。

3. 第3步.

   加入沥干水的牛肉翻炒至表面微焦。

4. 第4步.

   全部转移至铸铁锅内。

5. 第5步.

   番茄热水烫去皮切小块

6. 第6步.

   加入铸铁锅，不用加水，各种食材会自动出水，加一勺料酒，加盖煮。

7. 第7步.

   煮半个小时之后，开盖加适量番茄酱，盐，糖，我一般是一边加一边尝味道。番茄酱大概三四勺，盐一勺，糖少量。

8. 第8步.

   加入土豆，继续小火焖半个小时，完成，可以连锅端上桌直接吃啦。