“腊七腊八冻掉下巴”
今年腊月真是冷出新高度了😂😂
进屋来一碗热气腾腾、又滑又糯的腊八粥
从脚趾到头发梢都暖了
快快熬起来吧！
（4人份菜谱）
| 五谷杂粮 | 一样一把 |
我用了：糙米、黑米、糯米、大麦米、荞麦米、红豆、绿豆、白芸豆、大枣、干桂圆肉、干莲子，一样一把，清水淘净，锅内一次性加足够量的水（双立人汤锅半锅凉水）大火煮开后，开盖中小火熬煮，使保持沸腾但不扑锅。 至五谷杂粮全部软糯约需60min，出锅前5min加入洗净的枸杞、葡萄干烫熟即可。 按个人口味每碗粥可加1-4块冰糖。
省时省火窍门：
1. 中午就将五谷杂粮下锅，大火开盖煮5min，关火盖盖儿焖一下午，做晚饭时重新开火煮沸后中火开盖熬煮30min就能软糯。
2. 会用高压锅的小伙伴儿们也可以直接用高压锅熬腊八粥，水减至小半锅，扣紧盖子后大火烧至上气，加压阀改中火熬煮30min，关火泄气，开盖检查火候。