菠菜芝士软欧

菠菜芝士软欧的做法
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菠菜芝士软欧的做法说明

为了满足自己和小朋友的胃而努力,我俩都喜欢吃面包,但是外面买的不放心,好一点的真心死贵,自己做材料足,然后想吃什么就去学做什么了。我是偶然的情况下认识欧包的,然后被它吸引,一直在尝试不同味道的,依然在一起学习中。

菠菜芝士软欧的食材和调料

菠菜200克
菠菜打在一起共180克左右
高粉250克
2克
葵花籽油20克
白砂20克
鸡蛋1个
即发酵母3克
芝士250克

菠菜芝士软欧的做法步骤

  1. 第1步.菠菜芝士软欧的做法步骤 第1步

    菠菜洗干净,水煮2-3分钟,稍微挤一下水,用搅拌机打成菠菜汁。 将材料,除芝士外放进面包机,然后开面团当,1.5小时后,一发的面团就准备好了。分4份,排气,包入切小块的芝士。

  2. 第2步.菠菜芝士软欧的做法步骤 第2步

    前面做的水分偏多,稍微加了高粉,否则很黏,没法整形。

  3. 第3步.菠菜芝士软欧的做法步骤 第3步

    整形后放烤箱,内放一碗热水,发酵40分钟左右,大概2倍大。

  4. 第4步.菠菜芝士软欧的做法步骤 第4步

    上下管200度,预热10分钟,然后放入烤箱开始烤20分钟。期间留意上面的着色。

  5. 第5步.菠菜芝士软欧的做法步骤 第5步

    早上要吃的时候放到微波炉叮一分钟,吃起来还很柔软,又筋道。好吃。

小贴士

1,这个做法其实参考了很多类似菜谱的,然后又比较随意的做。
2,水份相对足一些。

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