Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻

Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的做法
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Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的做法说明

刚开始制作的时候,并没有想到它会这么美腻,而且Q弹十足,所以它不仅是南瓜发糕,也是南瓜水晶冻!

Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的食材和调料

1.去皮蒸熟南瓜400克
2.小麦面粉200克
3.藕粉80克
4.红糖30克
5.冷开400毫升

Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的做法步骤

  1. 第1步.Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的做法步骤 第1步

    按照顺序将冷开水,小麦面粉,藕粉,蒸熟南瓜,红糖放入Vitamix容杯后,盖紧杯盖。

  2. 第2步.Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的做法步骤 第2步

    开启机器,将转速缓慢调至4,搅拌1到2分钟或搅拌细腻即可。

  3. 第3步.Vitamix版-南瓜发糕^_^水晶冻的做法步骤 第3步

    搅拌均匀后倒入模具,轻轻抖动模具后放入蒸锅,覆盖一层保鲜膜隔水蒸熟(蒸40分钟左右),蒸熟后放置室温下冷却,脱模即可!

小贴士

蒸南瓜发糕时一定要覆盖保鲜膜隔水蒸熟,并且冷却后再脱模,这样才可以做出如图美味又漂亮的下午甜点,搭配牛奶,酸奶,味道真真是极好的!

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