
2018.01.24早餐
今日腊八吃腊八粥(加了好多东西^_^)
今日早餐:腊八粥、圣女果菠菜蛋饼、橙
腊八粥每个人搭配都不一样
| 腊八粥: | |
| 花生 | 适量 |
| 黑豆 | 适量 |
| 红豆 | 适量 |
| 小麦 | 适量 |
| 黑米 | 适量 |
| 红米 | 适量 |
| 糯米 | 适量 |
| 小米 | 适量 |
| 糙米 | 适量 |
| 西米 | 适量 |
| 高粱米 | 适量 |
| 核桃 | 适量 |
| 松仁 | 适量 |
| 莲子 | 适量 |
| 圣女果菠菜蛋饼: | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 圣女果 | 几个 |
| 菠菜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |

1、黑豆、红豆、花生、糯米、小麦、高粱米这些不容易熟的提前浸泡一晚,其他提前2~3小时浸泡就好,隔天早上将所有材料混合,加入水没过食材大概5~6cm高的水,电压力锅熬煮一个半小时左右!(或者第一次婴儿粥功能煮40分钟,稀饭功能20分钟) 起锅前加入冰糖搅拌即可,糯糯甜甜的好好吃!

2、鸡蛋打散成蛋液加入少许盐和鸡精调味。锅里热油,小火,倒入蛋液均匀摊开,圣女果切片放入蛋液一起慢慢煎,等蛋液微微凝固后放入菠菜叶再煎至蛋饼熟透即可!